За прошлый год на рынках Бишкека утилизировали тысячи килограммов продуктовых товаров. Для обеспечения безопасности продуктов, реализуемых на 33 продовольственных рынках столицы, функционируют 11 объединенных (укрупненных) лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы (ЛВСЭ) и 13 их филиалов. Кроме того, для обеспечения эпизоотического благополучия функционируют 4 ветеринарные лечебницы. Отчет за прошлый год, представленный специалистами лабораторий ветеринарносанитарной экспертизы, показал, что ведомством проведены десятки тысяч экспертиз: исследования туш крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей, птиц и других животных. Также проведена экспертиза меда, грибов, фруктов, овощей и других продуктов. По результатам анализов не допущено к реализации: 1 … Читать далее Контроль и еще раз контроль